どうも、こんにちはUNOです。

JR代々木駅にある「BAKERY & BURGER JB’S TOKYO」をご存知でしょうか。

「BAKERY & BURGER JB’S TOKYO」は、「手作り」にこだわったジャンクじゃない最高のクラフトハンバーガーを食べることができるお店です。

今回は、皆さまに『BAKERY & BURGER JB’S TOKYO｜JR代々木駅にある100%自家製クラフトバーガー専門店』をご紹介いたします。

JR代々木駅から「BAKERY & BURGER JB’S TOKYO」へのアクセス

JR代々木駅西口を出て左手の横断歩道を渡り、すぐ左手に「BAKERY & BURGER JB’S TOKYO」があります。

JR代々木駅西口から約30m 徒歩1分です！簡単な地図はこちら。

BAKERY & BURGER JB’S TOKYOについて

BAKERY & BURGER JB’S TOKYOは、「手作り」にこだわった100%自家製のクラフトバーガー専門店です。

「高級グルメバーガー店でさえバンズはパン屋さんから仕入れるのが常識とされるなか、JB’sでは小麦粉をこねて発酵させるところから完全に自家製」というこだわりは、凄すぎますよね。

JBʼｓBurger
JBʼｓBurgerの食パンで挟むスタイルは、アメリカでパティメルトと呼ばれ、ハンバーガーの原型とされる伝統料理にインスパイアされたもの。

素朴なソウルフードだった頃の【元祖ハンバーガー】に思いをはせ、ほとんど全ての材料をお店で手作り料理することにこだわっています。

■牛肉100％のパティは、USビーフ赤身（肩）に和牛の牛脂のブレンド。毎朝、お肉屋さんから新鮮な粗挽き肉を仕入れています。一枚1/4lb=113g使用113ｇ使用。

■自家製食パンは、北海道産小麦粉とバターを毎日お店でこね、しっかり発酵させてからオーブンで焼成します。ショートニング、マーガリン不使用。

■クリーミーなマヨネーズは豆乳とEXVオリーブオイルをブレンドした自家製。完全無添加、卵は使用していません。

BAKERY & BURGER JB’S TOKYO HPより引用

BAKERY & BURGER JB’S TOKYOのメニューはこちら

BAKERY & BURGER JB’S TOKYOには、大きくスタンダード・チーズ・ベジタブル・スペシャルの4種類のバーガーがあり、それぞれトッピングやバンズを選ぶことができるため、自分に合った好きな組み合わせをオーダーすることができます。

サイドメニューには、フライドポテト・サラダ・コーンスープ・シェイクなどがあり、セットで注文すると単品注文よりお得になりますよ！

数あるメニューの中で、私のおすすめは、「食パンバンズのチーズバーガー」と「バターラスク」です。

BAKERY & BURGER JB’S TOKYOの特徴とも言える食パンバンズ、シンプルながらもチーズと手作りケチャップの旨みがたまらないチーズバーガーは、最高。

BAKERY & BURGER JB’S TOKYOで手作りしている食パンの耳でできたバターラスクは、コスパ最強のデザートサイドメニュー。

バターラスクは数に限りがあるため、買えたらラッキーですよ！

Classic食パンバンズのチーズバーガーは美味すぎる！

実際に、BAKERY & BURGER JB’S TOKYOへ行ってみました。

店構えは、赤白ストライプ柄のサンシェードが可愛く、アメリカンなバーガー屋さんを彷彿とさせますね。

週末の11時半ごろにお店へ、ランチ時間近くということもあり、もうすでに多くの人が並んでいました。

店内は9席のみと少なく、基本的にはテイクアウトメインのお店なため、注文の回転率は高め。

今回は、食パンバンズのハンバーガー・食パンバンズのチーズバーガー・ポテトドリンクセット・ラスクドリンクセットをテイクアウトで注文。ドリンクはアイスティーと+150円で100％自家製牛乳シェイクを選択。

店前で待つこと5分。店員さんが注文番号を呼び、バーガーを受け取ります。

JR代々木駅から新宿御苑が近いため、新宿御苑でピクニックをしながらハンバーガーを食べることに。

早く食べたい気持ちを抑え、歩くこと10分。新宿御苑 千駄ヶ谷門（入り口）に到着。

新宿御苑には交通系ICで入れるようになったため、便利ですね。入場料は大人500円。

週末ということもあり、御苑内は多くの人で賑わっています。

ちょうどいい日陰を見つけ、待ちに待ったバーガーをいざ実食。

わーお！美味しすぎる。食パンバンズのインパクトもさることながら、他では味わえない食感と甘みが最高！

手捏ねパティも程良いジューシーさで、食べ出したら止まらない・・・。もう病みつきです。

これだけ丹精込めて手作りされたバーガーが1つ500円以下なんて信じられないです。コスパも味も最高ですね。

バーガーを食べながら自家製牛乳シェイクを一口。よく知っている甘ったるいシェイクではなく、あっさりとした味でバーガーと合いますね！

ただ、甘いシェイクが好きな人には少し物足りないかも。

ポテトは、うーん。御苑へ行くまでに時間がかかったからなのか、食感はしっとりめ。みんな大好きファーストフード店のポテトの方が個人的には好みですね。もう少し揚げてくれるといいなー。

最後はやっぱり、バターラスク。バターラスクは、食パンの耳をラスクにした商品で、砂糖がまぶしてあります。

これはカリッとして、最高に美味しい。量も多くて、シェアして食べるとちょうどいいですね！

天気がいい日に、美味しいバーガーを持って、ピクニックって最高に至福な時間でした。

「BAKERY & BURGER JB’S TOKYO」さん、本当に美味しいバーガーを作ってくださり、ありがとうございます。

まとめ

JR代々木駅にある「BAKERY & BURGER JB’S TOKYO」はいかがだったでしょうか。ぜひ機会があれば、「BAKERY & BURGER JB’S TOKYO」に足を運んでください。

「手作り」にこだわった最高なクラフトハンバーガーがあなたを待っていますよ！

Review
コスパ： 4.8 / 5
満腹度： 4.2 / 5
リピートしたい度：5 / 5

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