どうも、こんにちはUNOです。

東京都豊島区巣鴨にある「ファイト餃子（ふぁいとぎょうざ（Fight Gyoza）」をご存知でしょうか。

「ファイト餃子」は、ホワイト餃子という登録商標された手作りの餃子を食べることができる珍しいお店です。

見た目は一般的な餃子には見えず、餃子というよりまんまるとした揚げまんじゅうのような見た目です。

そんなフォルムがかわいい焼き餃子は絶品で、餃子が好きな方は、ぜひ一度訪れて欲しいおすすめなお店です。

そこで今回は、『揚げまんじゅうのような見た目がかわいいホワイト餃子「ファイト餃子」』をご紹介いたします。

JR山手線・三田線 巣鴨駅からファイト餃子へのアクセス

JR山手線・三田線 巣鴨駅の改札を出て、国道17号へ向かいます。
※国道17号は、巣鴨駅前にある一番大きな通りです。

JR巣鴨駅を背にして、右手に進みます。
3分ほど歩くととげぬき地蔵入口が見えてきます。とげぬき地蔵入口の門をくぐり、巣鴨地蔵通りを歩きます。

巣鴨地蔵通りを進み、「しのはら寝具店」を目印に、右へ曲がります。

少し進むとすぐ右手にファイト餃子があります。

巣鴨駅から徒歩10 分（約800 m）となります。簡単な地図はこちら。

ファイト餃子について

「ファイト餃子」は、ホワイト餃子グループの野田本店から派生したホワイト餃子チェーン店の技術連鎖店です。

そのため、巣鴨にある「ファイト餃子」は、巣鴨発祥というわけではなく、千葉県野田市にお店を構える「ホワイト餃子 野田本店」が発祥で、野田本店から展開された店舗になります。

技術連鎖店という説明は少し難しいため、詳細はホワイト餃子グループ HPより、説明文を転記いたしますね！

ホワイト餃子グループのご案内

当グループは餃子の専門店です。厳選された最高の素材を独自の製法で製造し、真心を込めてお客様にご提供いたしております。

ホワイト餃子チェーン店は、本店・支店を問わず、それぞれ各自が材料を買い付け、各店が独自で製造した餃子です。

製造方法については、本部で永年蓄積された技術と、最も新しい情報を各店舗に提供し、お客様にご満足いただけるよう全店が努力を続けております。

野田本店	ホワイト餃子店グループの代表として食堂経営を実施しております。 ホワイト餃子チェーン本部として各店への技術指導を続け、さらに各店と合議の上、グループの運営を致しております。
支店	ホワイト餃子店本部において所定の技術を取得して、のれん分け方式に従い、本店経営に準じた営業を続けている店舗です。
技術連鎖店	技術の取得およびその後のグループ活動等は支店と変わりはありませんが、環境や立地条件等により餃子専門店としての経営が難しいグループと同一価格で販売できないなど、特別に本部から認められた店舗をいいます。

ホワイト餃子グループ HPより

”ホワイト餃子チェーン店は、本店・支店を問わず、それぞれ各自が材料を買い付け、各店が独自で製造した餃子”と記載がある通り、チェーン店ではありますが、各店舗がオリジナリティを持って運営している餃子専門店です。

そのため、店舗によって材料や味が少しずつ異なり、ホワイト餃子チェーン巡りも結構面白いですよ。

ホワイト餃子店舗一覧はこちら

※ホワイト餃子HPから参照し、掲載しております。

本店

店名	住所	TEL/FAX	定休日
野田本店	千葉県野田市中野台278	04-7124-2424 04-7124-2426	水

支店／技術連鎖店

北海道・東北地区

店名	住所	TEL/FAX	定休日
ホワイトギョーザ サガノ家	宮城県名取市増田3-1-40	022-382-4880 022-382-6360	月

関東地区

店名	住所	TEL/FAX	定休日
亀有店	東京都葛飾区西亀有4-11-15	03-3605-7269 03-3605-5490	水
高島平店	東京都板橋区高島平2-5-7	03-3559-1009 03-3559-1009	木
小岩店	東京都江戸川区西小岩5-12-15	03-3671-3516	第３火、水
ファイト餃子	東京都豊島区巣鴨4-23-6	03-3917-6261 03-3917-6261	月、火
ギョウザの萬金	神奈川県相模原市相南4-1-7	042-746-5855 042-765-6454	水
柏店	千葉県柏市柏3-6-9	04-7164-6367 04-7164-7878	木
成田店	千葉県富里市七栄651-189	0476-36-7840	水、木
越谷店	埼玉県越谷市蒲生寿町10-49	0489-86-1431	水
久喜店	埼玉県久喜市久喜中央2-4-26	0480-23-4114	月
三郷店	埼玉県三郷市泉70-1	048-954-6517	なし (年始のみ)
餃子のはながさ	埼玉県日高市高萩2306-9	0120-503-014 0429-89-5872	なし
つくば店	茨城県つくば市下平塚311-2	029-851-4049 029-851-4049	月
小山店	栃木県小山市土塔222-60	0285-37-7656	水
丸金餃子	栃木県足利市伊勢町3-9-10	0284-42-5820 0284-42-5827	水、木 祝祭日営業
前橋店	群馬県前橋市日吉町4-44-5	0272-33-8989 0272-33-8777	月 第２火
伊勢崎店	群馬県伊勢崎市太田町890-5	0270-23-5763	水

中部・関西地区

店名	住所	TEL/FAX	定休日
静岡店	静岡県静岡市清水区上原1−4−2	054-330-8172	水
植田餃子店	愛知県名古屋市天白区植田南2-1501	052-805-5616	水
第７ギョーザの店	石川県金沢市もりの里１丁目259	076-261-0825 0120-20-3562	水
岐阜店	岐阜県岐阜市千手堂中町1-10	058-251-5416 058-251-0821	木/第3水
長浜茶しん	滋賀県長浜市元浜町5-3	0749-62-0414 0749-65-5321	火

中国・四国地区

店名	住所	TEL/FAX	定休日
広島店	広島県広島市西区三篠2-10-5	082-230-6178 082-230-6178	月

九州・沖縄地区

店名	住所	TEL/FAX	定休日
餃子会館	佐賀県武雄市武雄町富岡12397-1	0954-22-3472 0954-22-3462	木

なぜ 焼き餃子をホワイト餃子と言うのか？

ではなぜ、「ホワイト餃子」と呼ぶのでしょうか。

創業者が中国 満州（東北部）にて中国人の白（パイ）さんという方から餃子の作り方を教わったことが始まりです。
餃子作りを教えてくれた白（パイ）さんへ敬意を込めて、”白 = ホワイト”とし、餃子に「ホワイト餃子」と名づけたようです。

ファイト餃子のメニューはこちら

現在、物価高騰により料金が異なるようですので、正確な料金はホワイト餃子 HPよりご確認をお願いいたします。

焼き餃子（ホワイト餃子）がメインのメニューで、餃子定食やラーメン・チャーハンなどを味わうことができます。

やはりおすすめは、焼き餃子（ホワイト餃子）です。

餃子は、結構ボリューミーなため、少食な方であれば一人前（8個）でも十分満足できる量だと思います。

食べることが好きな方であれば、二人前（16個）はペロッといけそうです！

餃子というよりまんじゅうのようなフォルム。ホワイト餃子が絶品！

実際に、ファイト餃子へ行ってみました。

土日のオープン時間やランチ時間・ディナー時間は結構混んでいるため、並びたくない方は平日がおすすめです！

いざ、入店。店内は、町中華のようなノスタルジック感溢れるお店。店員さんの年齢層は高めで、巣鴨という地域も相まっておばあちゃんの家 or 実家に来た感じでなんだか落ち着きます。

今回は、焼餃子（ホワイト餃子）・ラーメンをオーダー。

餃子は焼き上がりに時間がかかるため、先にラーメンが到着。

昔ながらの醤油中華そばといった感じで、懐かしい味がします。濃いめの味付けがさらに食欲をそそります。

ラーメンを食べているうちに餃子が到着！「おー！！！」ホワイト餃子を目の前にすると必ずといっていいほど、感激した心の声が漏れてしまいます笑

餃子とは思えぬ、まんまるとしたまんじゅうのようなかわいいフォルムは、最高ですね。

いただきます！外はカッリカリ、中はもちふわ。餃子だけど、分厚めの皮を揚げ焼きしているため、焼き小籠包のような・・・なんだこの美味しい食べ物は？！

熱々で香ばしく、優しい味がたまりません。本当に熱々なので、食べる時は気をつけて下さい！

餃子はひとつ一つが大きいため、普通の餃子と比べて腹持ちが良く、満足感が高いです。

「ファイト餃子」さん、最高に幸せな時間をありがとうございました。

まとめ

東京都豊島区巣鴨にある「ファイト餃子」はいかがだったでしょうか。ぜひ機会があれば、「ファイト餃子」に行ってみてください。

揚げまんじゅうのような見た目がかわいいホワイト餃子があなたを待っていますよ！

Review
びっくり度：4.5 / 5
餃子満足度： 3.5 / 5
ノスタルジー度： 3.8 / 5

お店の情報